Dans cette ancienne propriété des Medicis, sans aucun doute la plus célèbre de cette illustre famille, se trouve aujourd'hui un hôtel de caractère rustique comprenant 37 chambres.
Dans chaque pièce se cachent des détails surprenants qui sont témoins des siècles derniers. Le bâtiment est magnifiquement situé sur le sommet d'une colline qui permet même d'apercevoir Florence.

Le restaurant de l'hôtel nommé "Biagio Pignata" propose une cuisine toscane basée sur les produits de sa propre ferme, qui enchante par sa simplicité et son originalité.

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