9° Festival del tartufo
Weißer Trüffel, Golf & More

Nach dem grossen Erfolg im letzten Jahr wird unser Trüffelfestival auch im 2010 im unvergleichlichen UNA Hotel Versilia **** Sup stattfinden.
Ruhig, zentral, gegenüber des Strandes von Lido di Camaiore gelegen, genießt dieses Hotel eine ideale Lage.
Die Einrichtung ist frisch und modern, die einladenden Zimmer verfügen alle über Balkon oder Terrasse. Nach einem interessanten Tagesprogramm lädt Sie der komplett eingerichtete Spa Bereich zur willkommenen Erholung ein.
Nach wie vor steht der Gaumen im Vordergrund: den weißen Trüffel, der von Jahr zu Jahr bekannter und wertvoller wird, präsentieren wir bei jedem der drei Abendessen in anderen delikaten Variationen. Dieses Jahr haben wir eine besondere Überraschung für Sie vorbereitet: Sie werden sich mit einem echten “Trüffelhund” auf die Suche nach der raren Köstlichkeit machen.
Zusätzlich dürfen Sie sich auf die Erlesenheit der Toskana, einen romantischen Ausflug zu den “Cinque Terre” und das Vergnügen drei spannender Golfrunden auf zwei der schönsten Golfparcours unserer Region freuen.
Mit vollem Elan warten wir darauf, Sie Anfang Oktober im UNA Hotel Versilia **** Sup persönlich willkommen heißen zu dürfen.
Tauchen Sie mit uns in eine unserer Genußwochen ein!

Hauptdarsteller bleibt natürlich der Trüffel...

Fremde Kräfte und therapeutische Wirkungen wurden dieser Kostbarkeit, die nur in besonderer Erde mit ebenso besonderen Klimabedingungen vorkommt, zugeschrieben. Für lange Zeit war ihre Herkunft unbekannt, bis Teofrasto di Ereso, Schüler von Aristoteles, als erster eine “glaubwürdige” Erklärung erfaßt hat: “Man sagt, daß sie nur vom Herbstregen begleitet und von heftigen Donnerschlägen gebildet werden können”. In der Tat ist der Blitz die Hauptquelle ihrer Entstehung.
Die wichtigste, meist geschätzte Sorte ist der “Tuber magnatum pico” oder einfach der weiße Trüffel, welcher nur in Alba (Piemont) und San Miniato (Toskana) zu finden ist. Der angenehm delikate, weiße Alba-Trüffel, welcher viel raffinierter ist als die anderen, ist deswegen bekannter als sein Cousin aus San Miniato, weil die Toskaner diese Herrlichkeit lieber für sich selber behalten als sie zu vermarkten!

UNA Hotel Versilia - 9° Festival del Tartufo